Birria |
Nu zijn wij als flexitariërs (we eten hooguit een keer per week vlees) wat huiverig, maar we konden toch niet Mexico verlaten zonder het een keer te hebben geproefd.
We vonden in Ensenada een goed bekendstaande birrieria en deze bleek vol met Mexicanen te zitten en er speelden muzikanten bij de tafels. Een leuke sfeer dus.
Wij bestelden birria van geit en lam in de variant dat het geroosterd is. Je krijgt er een jus, bonen, wat rauwe groente, guacamole en tortillas bij. Hoe je dat precies moet opeten was nog even de vraag, Om ons heen kijkend bleek vrijwel iedereen dat weer anders te doen...
Hoe het ook zij, het smaakte heerlijk. We hadden kleine porties besteld en het bleek meer dan genoeg.
La Bufadora |
Er komen honderden toeristen op af en voordat je er bent moet je 400 meter langs allemaal toeristische winkeltjes lopen. Het is een van de drukste plekken in zijn soort tot dusverre op onze reis.
In Ensenada zitten we voor de verandering in een hotel (vier sterren nog wel) en we hebben hier voor drie nachten geboekt. In de stad zelf of dichtbij zijn geen geschikte kampeermogelijkheden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten